餐饮服务

  随着生活水平的提高,您外出用餐时不仅越来越注重食品的味道和数量,而且更注重追求就餐的环境和餐饮质量。餐厅经营川,鲁。粤、淮扬莱及地方风味,内设风格各异的大小餐厅,不同风格的豪华雅间,可容纳1000人同时餐,云佛山燕鲍翅厅在厅门处向您展示了各式燕窝、鲍鱼、鲍翅的样品,敬请您到餐桌上美美品尝一番这人间极品。燕窝
  燕窝是金丝燕口里吐出的唾液,凝结成半饭碗状,白而带少许透明。主要产自东南亚地区。常见可分为官燕、血燕、毛燕等。
  燕窝之名贵,基于鲍、翅,其产地局限,量少,且采集艰险,加工繁复,而食用燕窝更是历代沿袭。中医理论认为:燕窝养阴滋燥、益气补中。《本昔逢原》称:燕能使金水相生,肾气上滋于肺,而胃气亦行以安,食品中之一最驯良者。《本昔求真》称:燕窝为药中至平至美之味者也。

 近年经研究:燕窝含有促进细胞分裂的激素及表皮生长因子,以及提高机体免疫力的功能,食用燕窝还可以起到延长衰老,养颜的作用。

    鲍鱼是人所共知的海产奇珍,它的价值用美味是同类产品之冠,鲍鱼产地来源大多是非洲、日本及澳洲等海洋深处,生长时间长达六至八年之久,产量稀有。故被食家视为极品。

  鲍鱼有滋阴、平衡血压和滋补养颜的食疗功效,按中医理论,鲍鱼功能滋服清热,养肝明目。尤以明目量大。故有(明目鱼)之称,可治疗肝肾阴虚、骨筋热及肝血虚,视物昏暗等症。
  医学研究认为,鲍鱼营养丰富,含蛋白质、脂肪、碘、钙、磷、维他命A等,滋补健身均效甚大。

翅是鲨鱼的鳍及尾端部分统一系列,加工而成,有60—70种之多,常用的仅有十余种。产地多来自日本、非洲、南美、印尼、菲律宾、印度和本地海域,挑选(熟货)鱼翅又以干净、无味、无肉、无膜皮,边着金黄色,方为好货。

  我于翅是一种名贵海味,《本草纲目》称:鱼翅能补五脏、长腰力,益气清痰开胃。药性考记载;鱼翅可补血、补气、补肾、补肺、开胃进食。近年经美国科学家研究发现,鱼翅中含多种人体所需的微量元素。长期食用可以起到防癌的作用。

    在这里您可以品尝到各大菜系的精品,及本地特色的农家莱。各种菜肴均由行家料理,做工考究。最具特色的多功能厅,可以接待大型的会议、用餐、并举办舞会。别样的风景,别样的情,云佛人餐厅带给您的将是别样的风味,别样的感觉。

※餐 饮
自助早餐
20—30元/位
午晚餐标准
50元/位起价;(包桌500—5000元以上/桌)
自助餐 (50人起订)
60—100元/位;(夏季备有湖边烧烤自助)
 
※ 提供川、鲁、粤、湘及密云地方特色菜系零点。
※ 团队儿童餐,1.2米以上按成人,1.2米以下按半价收取。

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